Zašto Vesna

Vesna Loborika proizvodi, zahvaljujući jedinstvenom okusu i kvaliteti, postali su omiljeni ne samo u Puli, već i u cijeloj Istri i Hrvatskoj. Temelj našeg uspjeha je dugogodišnja suradnja s dvadesetak obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u krugu Loborike, našeg doma.

Uz zadovoljstvo naših kupaca i gostiju, kruna našeg stvaranja su odličja i priznanja s mnogobrojnih međunarodnih natjecanja i smotri. Možda najznačajnije je osvojeno drugo mjesto za sir Pegulu na World Championship Cheese Contest-u u Wisconsinu, SAD, prestižnom svjetskom natjecanju sireva. Rici, koji je naš najnagrađivaniji sir, proglašen je nacionalnim šampionom.

Osim sireva i mliječnih proizvoda, proizvodimo međunarodno nagrađeno ekstra djevičansko maslinovo ulje “Ča”.

Kako smo počeli

Vesna Loborika obiteljski je obrt s više od dva desetljeća iskustva u proizvodnji sira i mliječnih proizvoda. Naša priča započinje 1985. godine kada kći Fuma dobiva kozu na dar koja je bila temelj stvaranja onoga što imamo danas. Prvi naš proizvod bio je mladi kozji sir koji smo prodavali od vrata do vrata.

Kako je asortiman sireva bivao veći, a naš obrt rastao, odlučili smo naše proizvode približiti svima pa nas, stoga, i danas možete pronaći na tržnici u Puli gdje ćemo Vas rado poslužiti.

Fameja za Bankon

„Hiža ni tisna ko fameja ni bisna“ stara je istarska izreka koja najbolje oslikava harmoniju našeg obiteljskog i profesionalnog života. U svakodnevni rad na uspješnosti našeg obiteljskog obrta uključeni su svi članovi obitelji: majka Vesna, koja je i njegova ponosna osnivačica, otac Nino, kći Fuma i sin Tone. Budući da je upravo zajedništvo ono što nas pokreće, naš moto glasi: „Fameja za bankon“.

Nagrade koje smo osvojili

2024. PEGULA - WORLD CHAMPIONSHIP CHEESE CONTEST

3. mjesto za sir „Pegula”, World Championship Cheese Contest, Wisconsin, SAD

2024. RICI - WORLD CHAMPIONSHIP CHEESE CONTEST

5. mjesto za sir „Rici”, World Championship Cheese Contest, Wisconsin, SAD

2023. Rici - AGRA

Velika zlatna medalja u kategoriji tvrdi sirevi za sir „Rici”, AGRA, Slovenija

2023. Karig - AGRA

Zlatna medalja u kategoriji tvrdi sirevi za sir „Karig”, AGRA, Slovenija

2022. Pegula - World Championship Cheese Contest

2. mjesto za sir „Pegula”, World Championship Cheese Contest, Wisconsin, SAD

2022. RICI - World Championship Cheese Contest

6. mjesto za sir „Rici”, World Championship Cheese Contest, Wisconsin, SAD

2022. RICI

Sir „Rici” je proglašen nacionalnim šampionom u kategoriji ekstra tvrdi kravlji sirevi, Zagreb

2021. - 2023. Rici

Trostruki šampion natjecanja u kategoriji sirevi za sir  „Rici”, Svetvinčenat

2018. Karig - Međunarodno natjecanje sireva, Käsiade

Zlato za sir „Karig” Međunarodno natjecanje sireva, Käsiade, Austrija

2016. Pepa i Buža

Srebro za sir „Pepa“ (kravlji sir s ljutom paprikom) i „Buža“ (kravlji sir s maslinama), Ludbreg

2015. Buža

Srebro za sir „Buža“ (kravlji sir s maslinama) i miješani sir, Pleternica

2014. Tuffo

Zlato za sir „Tuffo“ (kravlji sir s tartufima) i srebro za kravlji sir s maslinama, Đurđevac

2013. Desinić

Srebro za ovčji sir, Desinić

2012. Miješani sir

Zlato za miješani sir, Čakovec

2011. Kolan

Zlato za ekstra tvrdi kravlji sir, Kolan

2010. Miješani sir

Zlato za miješani sir, Sv. Ivan Zelina

2009. Miješani sir

Zlato za miješani sir, Žminj

2006. Kvaliteta

Zlatna plaketa za kvalitetu sira, Krasno

2004. Kravlji sir

4. mjesto u Europi za ekstra tvrdi kravlji sir, Brescia (Italija)

Bistro Pizzeria

Potaknuti željama vjernih kupaca i gostiju, naše smo proizvode odlučili učiniti još dostupnijima otvorivši bistro-pizzeriju u Loboriki gdje možete uživati u pregršt domaćih, slasnih jela spravljenih po tradicionalnoj Vesninoj recepturi čiji su sastojci upravo naši sirevi, mliječni proizvodi i ulje.